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奥兰鸡精能提高食物鲜香，具有开胃、助消化之，所含营养价值比味精更高。鸡精进入胃肠后，所含的谷氨酸钠能很快分解出谷氨酸。谷氨酸是一种氨基酸，参加人体内的代谢活动，具有改善大脑功能和稳定人情绪的作用，有利于智力发育。一般人群均可食用，患者及痛风患者应注意食用量。
配料：食品添加剂（谷氨酸钠、呈味核苷酸二纳、食用香料）食用盐、鸡肉粉、可溶性淀粉、食糖、香辛料。
使用方法：依据个人口味，加入各种菜肴，汤类中。
营养成份表:
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项目 |
每100g |
营养素参考值% |
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能量 |
898KJ |
11% |
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蛋白质 |
18.6g |
31% |
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脂肪 |
0.2g |
0% |
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碳水化合物 |
32.6g |
11% |
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钠 |
16000mg |
800% |
【奥兰食谱】
排骨蒸豆腐
豆腐鲜香嫩滑，排骨油而不腻，这道家常菜很受欢迎。
材料：豆腐、排骨
做法：
1.豆腐切块，排骨洗净斩小件；
2.排骨用黄豆酱、蚝油、盐、奥兰鸡精、生粉调味腌制；
3.把豆腐和排骨摆盘入炉，待水开后大火蒸10分钟左右，取出撒上葱花便完成。
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